Je statisticky dokázáno, že kuchyň je pro nás z hlediska bezpečnosti jedním z nejrizikovějších míst v bytě. A to se nemusí jednat o neobratné jedince, jimž neustále hrozí úraz hlavy o skříňky, často utrží popáleniny o horkou plotnu a kolem nohou jim sviští ostré nože padající z pracovní desky. Aby byl pohyb po kuchyni bezpečný, musí se totiž už při jejím zařizování dodržovat určité ergonomické zásady.
