Umocněte grilování dipem

15. 7. 2011

4 min. čtení

Ke grilovaným pokrmům se hodí různé zeleninové saláty. Výborným doplňkem jsou ale také takzvané dipy. Můžete je koupit hotové anebo si připravit vlastní. Je to snadné a rychlé. Na grilovací party můžete překvapit přátele i několika druhy. Uvidíte, že je ocení.

CIZRNOVÝ DIP

100 g do měkka uvařené cizrny (možno použít z plechovky),
4 lžíce majonézy,
2 lžíce oleje,
1 středně velká cibule,
šťáva z půlky limetky,
sůl, pepř

Cibulku nakrájíme na kostičky a orestujeme na oleji, až zesklovatí. Do mixéru dáme cizrnu, majonézu, olej, orestovanou cibulku, limetkovou šťávu, špetku soli a důkladně rozmixujeme na jemnou pastu. Pokud je dip příliš tuhý, přidáme trochu vývaru z cizrny. Podle potřeby dochutíme solí a pepřem.