PŘIPRAVTE SI:
- 2 l plnotučného mléka (min. 3 % tuku) nebo 2 tučné bilé jogurty (500 g)
- Syřidlo – Laktosin, čerstvě vymačkaný citron nebo ocet
- Koření dle chuti: s fantazií pracujte při dochucování, vyzkoušejte třeba sušené brusinky či pokrájené fíky. Konzumujte začerstva.
Ve svém
Poté, co jsme se naučili péct domácí chléb, vařit šunku či paštiku, přichází nový trend, a to výroba domácích sýrů. Nejde o žádné náročné výrobní procesy, u kterých byste strávili celé mládí. Výroba je rychlá a nenáročná, stačí jen držet se osvědčených postupů.
