Ingredience:
- Mladé (ještě lesklé a „skládané“ ) listy bršlice kozí nohy – budeme jich potřebovat hodně, při přípravě zmenší objem (podobně jako listy špenátu)
- Slunečnicový či jiný zastudena lisovaný olej nebo sádlo
- Cibuli, česnek
- Sůl
Postup:
Špenát z bršlice aneb návrat k listům
Máte-li chuť na něco zdravého, přirozeného, jednoduchého a maximálně nízkorozpočtového, zkuste „špenát“ z bršlice, trvalky, kterou většina z nás považuje za nepříjemně odolný plevel. Má vysoký obsah vitamínu C a naši předkové ji využívali jako léčivou rostlinu, která může kromě jiného ulevit od bolesti.
