Skip to content

Maliny a ostružiny: velká radost na malé ploše

Pěstování malin a ostružin má v Čechách dlouhou tradici. Plody maliníků dozrávají v červnu a červenci, dvakrát plodící odrůdy mají druhou úrodu v září a v říjnu. Na zkušenosti s těmito plody jsme se zeptali Pavla Kukala, zahradníka v areálu Vysoké školy zemědělské v Praze-Suchodole.

Maliník (Rubus idaeus) a ostružiník (Rubus fructicosus) jsou dva druhy drobného ovoce z čeledi růžovitých (Rosaceae). V přírodě rostou zejména v lesnatých krajinách Evropy a Asie. Je nepochybné, že maliny a ostružiny lidé sbírali od nepaměti, avšak jejich pěstování je poměrně nedávného data. Od 17. století se začínají objevovat ve venkovských zahrádkách. Zájmu odborníků, kteří by zlepšovali jejich vlastnosti výběrem a šlechtěním, se začaly těšit až ve století devatenáctém.

O ostružinách se mluví jako o malém černém zázraku. Čím mají plody sytější barvu, tím více prospěšných látek obsahují.

PARTNEŘI WEBU

MDKK MUJDUM STAVBAWEB IMMATERIALY RODINNYDOM BMONE
Copyright © BUSINESS MEDIA ONE, s. r. o. 2006–2025