Typ dřezu je třeba vybírat podle toho, jak jej budete využívat. Jednodřez se hodí do menší domácnosti, kde se mnoho nevaří nebo je vybavena myčkou. Nejpoužívanějším typem pro vícečlennou rodinu či vášnivé domácí kuchaře je dřez s přídavnou vaničkou na mytí ovoce a zeleniny a s odkapem. Ve velkých domácnostech, kde chybí myčka nebo se vaří opravdu hodně, se uplatní dvoudřez. Máteli v kuchyni jen trochu volného místa, určitě nezapomeňte na odkapávací plochu. V menší kuchyni s rohovou linkou se dobře uplatní kulatý tvar nebo rohový dřez, který dokáže účelně vyplnit někdy obtížně využitelný kout.
