Kvalitní kuchyňský nůž by měl být především dokonale vyvážený, čímž vám dodá pocit bezpečí a jistoty při krájení, jelikož se na něj budete moci spolehnout a budete přesně vědět, jak vést každý řez. Také materiál je velice důležitý – výrobci jako KDS si bedlivě hlídají kvalitu použitých materiálů. Na co dalšího si dát při výběru pozor?
Kvality dobrého nože
Ten správný nůž by se měl od rukojeti až ke špičce postupně zužovat. Levné a méně kvalitní nože se často zužují pouze ve špičce. Laik na první pohled tento rozdíl nepozná, stačí se ale podívat na nůž shora a ihned je jasné, který nůž je kvalitnější.
