Ingredience:
125 g másla
125 g cukru krystal
220 g kvalitní hořké čokolády (70%)
1,5 žloutku
175 g bílků
8 g kakaa
Na ozdobu:
250 g čerstvých jahod
200 ml smetany ke šlehání (33%)
snítky čerstvé máty
Recept připravil šéfkuchař Antonín Bradáč.
