Serafino Zani

Hluboké znalosti zpracování železa a oceli jsou po staletí základem řemeslného umění obyvatel údolí v podhůří Alp, severně od města Brescia. Zdejší malá osada Lumezzane byla už od antických dob nazývána „městem kovu“. A právě zde zúročil Serafino Zani své zkušenosti získané během let práce s otcem a založil společnost Zani Serafino, orientovanou na kuchyňské náčiní.