Bez dostatečně velkého místa pro zpracování potravin pohodlně neuvaříte. Cokoli, co v kuchyni připravujete, se odehrává na pracovní desce a s tou souvisí hned několik důležitých parametrů.
PRACOVNÍ DESKA
Základem je její výška. Nemusíte se p
evně držet daných rozměrů, které byly a stále jsou uváděny jako optimální. Při sestavování nové kuchyňské sestavy zohledněte své vlastní parametry a sami si v kuchyňském studiu vyzkoušejte několik možných výšek pracovní desky. Při práci v kuchyni se musíte cítit pohodlně. Když přistoupíte k pracovní ploše, mělo by vaše předloktí a paže svírat tupý úhel. Ke krájení potravin nebo válení těsta z větší části využíváte váhu svého těla a to by u vysoko položené plochy nebylo možné.
