Jabloň začala být kultivována patrně v západní Asii, hrušeň patří k původním evropským druhům. Značné množství odrůd jabloní svědčí o tom, že zdomácnění proběhlo asi už v prehistorických dobách (snad jen vinná réva může počtem odrůd jabloním konkurovat). Jabloň i hrušeň jsou středoevropským podmínkám velmi dobře přizpůsobené a jistota výnosu je poměrně vysoká.
V praxi se dělí na odrůdy letní (velmi krátká trvanlivost plodů), podzimní (vydrží přibližně do konce roku) a zimní, které mohou při dobrých skladovacích podmínkách vydržet šest až devět měsíců.
