Naše průvodkyně ekologickými zahradami Jana Nováková začíná s venkovní výsadbou teplomilných rostlin hned „po zmrzlých“ – ledoví muži Pankrác, Servác a Bonifác přicházejí dle kalendáře 12. až 14. května. Po těchto dnech by se již příroda měla probouzet k životu a vše by mělo začít konečně pučet. Pranostiky ovšem praví: „je-li květen prostuzený, roček bude vydařený…“
Základem je dobré místo
„Místo pro zeleninu by nemělo být příliš větrné a trvale zastíněné, ale stín po určitou část dne rostliny jistě snesou, přičemž v nárocích na oslunění se mohou různit,“ říká na úvod naše průvodkyně a doporučuje, abychom vybírali takové místo, kde je v blízkosti zdroj vody, sud na opláchnutí zeleniny a samozřejmě také blízko do kuchyně.
