Ingredience na 4 porce:
- Světlý ležák dle potřeby
- 200 g nivy
- 100 g změklého másla
- 1 a 1/2 lžíce mleté sladké papriky
- 1 šalotka, nakrájená nadrobno
- 1 malá chilli paprička, čerstvá nebo sušená, nasekaná
- 1 lžička třtinového cukru
- 1/2 lžičky čerstvě drceného pepře
- 2 stroužky česneku, prolisované
- 100 g plnotučného tvarohu
Postup:
Nivu nastrouhejte nahrubo. V míse utřete změklé máslo a postupně k němu přidejte mletou papriku, nadrobno nasekanou šalotku, chilli papričku, třtinový cukr, drcený pepř a prolisovaný česnek. Vymíchejte do husté hmoty. Nakonec přidejte tvaroh a strouhanou nivu, podle potřeby rozřeďte pivem. Vše důkladně propracujte a nechte přes noc uležet v chladu.
