|
Vaření v páře není žádnou novinkou. I v minulosti využívaly některé hospodyně při tepelné úpravě některých surovin napařovací vložky. Ty pozornější totiž zaznamenaly, že například zelenina si po úpravě v páře uchovává barvu, má lepší chuť a nerozvaří se.
|
V souvislosti s moderním životním stylem začíná i náš knedlíkový národ vyhledávat zdravější způsob stravování. Konzumujeme více nutričně vhodných potravin, učíme se šetrnějším metodám jejich tepelného zpracování a využíváme netradiční spotřebiče. Jedním z nich je parní trouba.
