Hoblíky provázejí truhláře od pradávna, což dokazují krásné dochované kusy v muzejních depozitářích. Hoblíky se tradičně vyráběly z habru, ale v současné době se setkáte s hoblíky z buku, případně s habrovým plátkem na spodní části. Další variantou jsou hoblíky z kovu, tzv. kanadské hoblíky.
Hoblíků je ovšem celá řada a některá řemesla používala speciální hoblíky přizpůsobené svému zaměření. Např. sudaři a koláři měli speciální hoblíky s průhybným stolem. Pro hoblování velkých prken a trámů se používal velký hoblík zvaný macek neboli hladík (místo dnešní hoblovky).
