Dobrý ročník v dobré vinotéce

25. 1. 2011

3 min. čtení

Víno je lidskou vášní již více než pět tisíc let. Už ho ale nepijeme zředěné vodou, abychom uhasili žízeň, jako ve starověku. Přistupujeme k němu s určitou kulturou. Učíme se objevovat jeho vůně a chutě, vhodně ho kombinovat s jídlem a skleničku držíme za stopku…

Vinotéka KWT 4974 SG ed (Miele), kapacita 143 lahví, trojí teplotní zóna, cena 112 990 Kč, MIELE

Vinotéka KA 38WA40, kapacita 107 lahví, možnost regulace teploty 5−22 °C, cena 59 990 Kč a vinotéka KF 18WA43 antiBacteria (Siemens), kapacita 32 lahví, možnost regulace teploty 6−14 °C, cena 43 600 Kč, SIEMENS

Základním předpokladem naší spokojenosti je ale hlavně kvalita samotného vína, a tu nám nezajistí jen správný výběr ze široké nabídky specializovaného obchodu. Stejně zásadní je také jeho správné skladování. Pokud patříte mezi milovníky vína, ale nemáte vlastní sklípek, pořiďte si domácí vinotéku (pokud ji ještě nemáte).

DOPORUČENÁ TEPLOTA PŘI KONZUMACI VÍNA

– Bílá suchá, mladá a růžová vína 9-11 °C
– Silná bílá vína 10-12 °C
– Mladá červená, lehká a ovocná vína 10-12 °C
– Těžká červená vína 14-15 °C
– Šumivá vína a šampaňské 7-9 °C
– Stará likérová vína 13-15 °C