|
Kromě nádobí nachází keramika užití v kuchyních zejména v podobě dřezů, méně často slouží jako pracovní deska. Není pravda, že by keramika byla velmi křehký materiál, který se do náročného kuchyňského prostředí nehodí. Naopak díky svým vlastnostem splňuje všechny hygienické i provozní požadavky. Má vynikající teplotní a chemickou odolnost (zvládá působení vysoké teploty i prudké teplotní šoky), je stálobarevná, patří k nejtvrdším ze všech běžně používaných materiálů, je velmi odolná vůči mechanickému poškození, hladký povrch glazury umožňuje udržovat dřez či pracovní desku hygienicky čistou. |
Keramické dřezyI když se prodej keramických dřezů nešplhá na vrchol a stojí v řadě za nerezovou ocelí a kompozitními materiály, je třeba se o dřezech z keramiky také zmínit. Dříve byl jejich design uzpůsoben spíše rustikálním interiérům, dnes díky tomu, že se vyrábějí v několika barvách glazury a atraktivních tvarech, se hodí do jakékoli supermoderní kuchyně. Podle způsobu montáže do pracovní desky se keramické dřezy dělí na nástavné, samostatné neboli modulové, rovinové a podstavné. |
