Pro zbytečnosti není místo, protože na ně není čas. Životnímu tempu odpovídá kuchyň maximálně účelná, co nejjednodušší a také nejpohodlnější. Zpátky ke kořenům — kolem plotny má být všechno na dosah.
Spodní skříně
Ukládání nádobí a ostatního kuchyňského nářadí se soustřeďuje do spodních vrstev, které jsou nejlépe přístupné. Objevují se zásuvky větších rozměrů, krajní skříňky často vyrostly do výše ramen. Pracovní plocha už není po celé délce sestavy, ale je možné ji zvětšit o znovu velmi oblíbený pracovní stůl s otevřenými policemi. V prostorných místnostech je dobrým řešením varný ostrůvek mimo sestavu. Pokud nezabírají drahocenné místo, jsou milým osvěžením i přídavné prvky jako příborník, policový regál, skleník…
