„Dobrých průvodců českou gastronomií je 
opravdu málo, takže jsem rád, že knihu můžu pokřtít a popřát, ať se moc líbí i ostatním,“ řekl Pohlreich.
Gastronomická scéna v Praze má rozhodně co nabídnout a publikace Prague Cuisine je toho důkazem. Čtenáře zavede nejen do pekáren a cukráren, ale i do malých lahůdkářství, kaváren, bister a restaurací. Autorem fotografií, které zprostředkují jedinečnou atmosféru každého z míst, je Ondřej Kodras.
